Matblogg

Kanske man skulle göra det här till blogg om mat? Såna finns det ju har jag sett. Om man inte har något vettigt att skriva om så kan man ju skriva om det man åt, för äter gör man ju varje dag. Vettiga saker att skriva om verkar man tyvärr göra mer sällan...

För den intresserade (ni andra kan sluta läsa här) kan jag då berätta att R lagade något väldigt gott till oss i kväll. Smördegsknyten med spenat och fetaost. Väldigt smarrigt förstås. Det åts med en vanlig sallad där den kvarvarande fetaosten dessutom smulades ner.

R är något av en recept-taliban. Recept ska följas till punkt och pricka! Det är ju därför det är recept, för att det står vad man ska ha i och inte, och hur mycket man ska ha i resonerar hon säkert. Det är dock mer oklart om hon anser att det borde utgå prygelstraff för den som avviker från receptet, t.ex. den otrogne hund som hackar ner tre tomater grovt i stället för två som det står i receptet.

Jag skulle i såfall ligga väldigt illa till eftersom jag har en betydligt mer liberal inställning till recept. Jag är mer lik en ungmoderat än en taliban i detta avseende. Jag anser nämligen att det är bra att det finns regler (recept) men de är ju förstås skrivna för någon annan än mig själv, och jag behöver därför inte följa dem. Jag kan ju ändå skilja mellan rätt och fel, mellan gott och ont. Jag har alltså inget emot att ta lite extra om det är någon ingridiens som är god. Det kan ju bara bli bättre då? För mig hade det alltså aldrig blivit fetaost över till salladen. Jag hade knölat ner hela paketet tillsammans med de stackars babyspenatbladen i den röra som blev till fyllning i knytena.

Jag kan alltså bara följa sådana recept som redan från början är anpassade till storleken på de förpackningar som ingridienserna säljs i.

Den här dagen har gått fort. Förmiddagen tillbringades på jobbet och eftermiddagen på Solbergabadet. Lite kväll kvar nu bara innan det blir tidig morgon då jag ska med flyget till Stockholm och läsa in mig på det aktuella uppdraget.
Nästa inlägg lär därför bli från mobilen.